Il locale

…Manteniamo viva la filosofia dell’accoglienza

Oggi alla Trattoria Da Bibe …

… in via delle Bagnese a Firenze,si conserva l’atmosfera e le emozioni di vecchia casa di campagna dove gustare la grande tradizione gastronomica toscana! Già in primavera, il giardino esterno, con i suoi vecchi tigli, diventa il luogo perfetto per pranzi e cene all’insegna della convivialità e del buon mangiare. In autunno e in inverno, gli spazi all’interno, arredati “Vecchia Firenze”, grazie alla loro atmosfera calda e familiare vi faranno sentire accolti e coccolati.

Lo si capisce nei gesti e nelle parole di uno staff che, sempre accogliente e professionale, prosegue la tradizione del locale. Lo si capisce nei gesti e nelle parole delle persone, lo si coglie sui muri dove foto, riconoscimenti e dediche raccontano un cammino in divenire. Più di una generazione ormai ha qui festeggiato battesimi e comunioni, matrimoni e compleanni. Fra un piatto di pollo fritto e uno di pesciolini della Greve siamo stati testimoni di fidanzamenti e scappatelle, di gioie e dolori! Ormai,i pesciolini non ci sono più, ma il pollo sì; insieme alla carne alla griglia, alle pappardelle e alle zuppe, agli ottimi salumi toscani e agli ottimi dessert.